— федеральная франчайзинговая сеть, объединяющая любовь к кофе и искренний сервис
Мы создали место, где можно насладиться вкусным кофе, атмосферой уюта и искренним сервисом.
Для нас кофе — это не просто напиток, а момент, который объединяет людей, создаёт настроение и вдохновляет на день.
Основатели бренда более семи лет работают в кофейной индустрии: прошли школу франшизы, изучили и переосмыслили все процессы и создали собственную концепцию, отражающую наши ценности и подход к гостю.
Для нас кофе — это не просто напиток, а момент, который объединяет людей, создаёт настроение и вдохновляет на день.
Основатели бренда более семи лет работают в кофейной индустрии: прошли школу франшизы, изучили и переосмыслили все процессы и создали собственную концепцию, отражающую наши ценности и подход к гостю.
Займите свою точку в кофейном рынке, который продолжает расти каждый год
По данным Research View, объем рынка кофеен в России в 2024 году оценивается в ~165−175 млрд рублей.
Ежегодный рост рынка составляет 10−15%, что значительно опережает инфляцию и рост многих других сегментов общепита.
Потребление кофе вне дома демонстрирует устойчивую положительную динамику даже в периоды экономической нестабильности, так как чашка кофе остается одной из самых доступных ежедневных радостей.
Ежегодный рост рынка составляет 10−15%, что значительно опережает инфляцию и рост многих других сегментов общепита.
Потребление кофе вне дома демонстрирует устойчивую положительную динамику даже в периоды экономической нестабильности, так как чашка кофе остается одной из самых доступных ежедневных радостей.
165−175 млрд ₽
10-15%
Регионы
Рынок кофеен в 2024 году
Ежегодный рост рынка
Спрос опережает предложение
Преимущества франшизы, которые дают вам реальный результат
Своя обжарка и стабильный вкус
Премиальный кофе по честной цене
Экономный запуск
Помощь с выбором локации
Обучение и стандарты
Простой контроль бизнеса
Маркетинг под ключ
Сильный запуск
Используем 100% арабику Бразилия Сантос, качественное молоко и контролируем вкус на всех этапах.
Качество уровня сетевых брендов с ценами, доступными для широкой аудитории.
Подбираем оборудование по выгодным ценам и даём только проверенные решения без лишних затрат.
Проводим анализ трафика, оцениваем место и подсказываем, как сделать эффективную планировку.
Готовые материалы — учебник бариста, видео, сервисные инструкции и стажировка на реальных точках.
Автоматизация через CRM: продажи, учёт, аналитика и управление — в одной системе.
Центральный SMM: ведём соцсети, создаём контент и акции для быстрого роста аудитории.
Организуем открытие «Плати сколько хочешь», розыгрыши и активности — до 250 чашек в первый день.
Получите систему, в которой всё продумано до мелочей — от обжарки до запуска и маркетинга. Нажмите ниже, чтобы узнать подробнее.
Своя обжарка и стабильный вкус
Премиальный кофе по честной цене
Экономный запуск
Помощь с выбором локации
Обучение и стандарты
Простой контроль бизнеса
Маркетинг под ключ
Сильный запуск
Используем 100% арабику Бразилия Сантос, качественное молоко и контролируем вкус на всех этапах.
Качество уровня сетевых брендов с ценами, доступными для широкой аудитории.
Подбираем оборудование по выгодным ценам и даём только проверенные решения без лишних затрат.
Проводим анализ трафика, оцениваем место и подсказываем, как сделать эффективную планировку.
Готовые материалы — учебник бариста, видео, сервисные инструкции и стажировка на реальных точках.
Автоматизация через CRM: продажи, учёт, аналитика и управление — в одной системе.
Центральный SMM: ведём соцсети, создаём контент и акции для быстрого роста аудитории.
Организуем открытие «Плати сколько хочешь», розыгрыши и активности — до 250 чашек в первый день.
Что приносит доход в
Основной продукт — кофе, за которым возвращаются
Пакет «Кофе-бар»
Пакет «Кофейня»
Среднее количество посетителей в день:
Средний чек:
Средняя маржинальность:
Средний чек:
Средняя маржинальность:
Среднее количество посетителей в день:
Средний чек:
Средняя маржинальность:
Средний чек:
Средняя маржинальность:
80
220 ₽
62%
220 ₽
62%
100
326 ₽
62%
326 ₽
62%
Выручка:
Валовая прибыль:
Валовая прибыль:
Выручка:
Валовая прибыль:
Валовая прибыль:
≈ 580 000 ₽
≈ 359 600 ₽
≈ 359 600 ₽
≈ 1 100 000 ₽
≈ 682 000 ₽
≈ 682 000 ₽
Кофе — привычка миллионов. Ваша очередь превратить её в стабильный бизнес
Среднее количество посетителей в день:
Средний чек:
Средняя маржинальность:
Среднее количество посетителей в день:
Средний чек:
Средняя маржинальность:
Инвестируйте от 1,3 млн рублей — и выйдите на окупаемость уже через 11 месяцев
Форматы франшизы для вашего города
Кофе-бар
Кофейня
Ребрендинг
Консалтинг
пакет
пакет
пакет
пакет
Откройте собственный бизнес вместе с «Зернисто»
- Паушальный взнос
- Роялти
- Инвестиции
- Площадь
- Паушальный взнос
- Роялти
- Инвестиции
- Площадь
- Паушальный взнос
- Роялти
- Инвестиции
Формат для быстрого старта с минимальными вложениями
Формат для полноценной кофейни без кухни с посадкой и атмосферой
Что входит: предварительный анализ, ребрендинг всего (включая интерьер), рост оборота
- Инвестиции
- Стоимость услуги
Консультирование, помощь в открытии и сопровождении Корнера
Готовые решения на рынке стоят от 650 тыс. ₽, а с нашей консультацией можно реализовать проект от 350 тыс. ₽ под ключ.
350 000 ₽
3% от выручки
от 1,3 млн. ₽
от 20 м²
3% от выручки
от 1,3 млн. ₽
от 20 м²
450 000 ₽
3% от выручки
от 2 млн. ₽
от 40 м²
3% от выручки
от 2 млн. ₽
от 40 м²
150 000 ₽
3% от выручки
от 300 тыс. ₽
3% от выручки
от 300 тыс. ₽
от 350 тыс. ₽
100 тыс. ₽
100 тыс. ₽
Кофе-бар
Кофейня
Ребрендинг
Консалтинг
пакет
пакет
пакет
пакет
- Паушальный взнос
- Роялти
- Инвестиции
- Площадь
- Паушальный взнос
- Роялти
- Инвестиции
- Площадь
- Паушальный взнос
- Роялти
- Инвестиции
Формат для быстрого старта с минимальными вложениями
Формат для полноценной кофейни без кухни с посадкой и атмосферой
Что входит: предварительный анализ, ребрендинг всего (включая интерьер), рост оборота
- Инвестиции
- Стоимость услуги
Консультирование, помощь в открытии и сопровождении Корнера
Готовые решения на рынке стоят от 650 тыс. ₽, а с нашей консультацией можно реализовать проект от 350 тыс. ₽ под ключ.
350 000 ₽
3% от выручки
от 1,3 млн. ₽
от 20 м²
3% от выручки
от 1,3 млн. ₽
от 20 м²
450 000 ₽
3% от выручки
от 2 млн. ₽
от 40 м²
3% от выручки
от 2 млн. ₽
от 40 м²
150 000 ₽
3% от выручки
от 300 тыс. ₽
3% от выручки
от 300 тыс. ₽
от 350 тыс. ₽
100 тыс. ₽
100 тыс. ₽
Прозрачность на каждом этапе открытия вашей кофейни
7 шагов до первых клиентов — мы прошли этот путь за вас
Аренда помещения
Строительство, дизайн и ремонт
Работа с персоналом
Система расчета и СРМ система
Маркетинг и социальные сети
Техническое открытие
Официальное открытие
1-6 дни
6-34 дни
21-39 дни
30-37 дни
31-44 дни
40 день
Вы не просто покупаете франшизу — вы становитесь частью команды, которая работает на ваш результат!
44 день
Наша главная задача — ваш успех
МАРКЕТИНГ И ПРОДАЖИ
ТЕХНОЛОГИИ И РАЗВИТИЕ
ОПЕРАЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
БИЗНЕС-СОПРОВОЖДЕНИЕ
- Стратегия открытия — готовый план продвижения и шаблоны акций.
- Оформление соцсетей — упаковка аккаунтов, тексты и первые посты.
- Запуск рекламы — настройка таргета и рекомендации по бюджету.
- Материалы для города — баннеры, листовки, макеты акций.
- Сильный старт — поддержка в организации открытия и первых продаж.
- CRM ETimes — продажи, склад, учёт клиентов, KPI — всё в одном месте.
- Финансовая модель — себестоимость, прогноз окупаемости, точка безубыточности.
- Операционные стандарты — чек-листы, рецептуры, инструкции.
- Доступ к сообществу — обмен опытом, инсайты и прямые эфиры с основателями.
- Оценка локации — аудит трафика, конкурентов и целевой аудитории.
- Помощь с арендой — шаблоны договоров и рекомендации по условиям.
- Дизайн-проект кофейни — планировка, фирменный стиль и зонирование.
- Техническое задание — схемы подключений, освещение, мебель.
- Подбор оборудования — проверенные поставщики, скидки, варианты лизинга.
- Поставки — брендовые расходники и зерно собственной обжарки.
- Стартовое меню — подбор напитков, десертов и снеков под регион.
- Персональный менеджер — ведёт до запуска и первых продаж.
- Индивидуальный план запуска (Roadmap) — чёткие этапы, сроки, ответственные.
- Обучение команды — учебник бариста, видеоуроки и экзамены по стандартам.
- Стажировка — неделя практики на действующей точке.
- HR-сопровождение — помощь в подборе, адаптации и мотивации персонала.
- Куратор на открытии — онлайн-сопровождение в день запуска.
МАРКЕТИНГ И ПРОДАЖИ
ТЕХНОЛОГИИ И РАЗВИТИЕ
ОПЕРАЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
БИЗНЕС-СОПРОВОЖДЕНИЕ
- Стратегия открытия — готовый план продвижения и шаблоны акций.
- Оформление соцсетей — упаковка аккаунтов, тексты и первые посты.
- Запуск рекламы — настройка таргета и рекомендации по бюджету.
- Материалы для города — баннеры, листовки, макеты акций.
- Сильный старт — поддержка в организации открытия и первых продаж.
- CRM ETimes — продажи, склад, учёт клиентов, KPI — всё в одном месте.
- Финансовая модель — себестоимость, прогноз окупаемости, точка безубыточности.
- Операционные стандарты — чек-листы, рецептуры, инструкции.
- Доступ к сообществу — обмен опытом, инсайты и прямые эфиры с основателями.
- Оценка локации — аудит трафика, конкурентов и целевой аудитории.
- Помощь с арендой — шаблоны договоров и рекомендации по условиям.
- Дизайн-проект кофейни — планировка, фирменный стиль и зонирование.
- Техническое задание — схемы подключений, освещение, мебель.
- Подбор оборудования — проверенные поставщики, скидки, варианты лизинга.
- Поставки — брендовые расходники и зерно собственной обжарки.
- Стартовое меню — подбор напитков, десертов и снеков под регион.
- Персональный менеджер — ведёт до запуска и первых продаж.
- Индивидуальный план запуска (Roadmap) — чёткие этапы, сроки, ответственные.
- Обучение команды — учебник бариста, видеоуроки и экзамены по стандартам.
- Стажировка — неделя практики на действующей точке.
- HR-сопровождение — помощь в подборе, адаптации и мотивации персонала.
- Куратор на открытии — онлайн-сопровождение в день запуска.
НЕ БОЙТЕСЬ ОТКРЫВАТЬСЯ: С «ЗЕРНИСТО ///»\\ ВЫ НЕ ОДНИ
Мы помогаем избежать главных страхов
Финансовые риски
Страх ошибиться в запуске
Остаться один с проблемами
Мы сделали франшизу, где всё построено на стандартах: рецептуры, сервис, автоматизация, обучение команды
Мы делаем детальный расчёт финмодели под ваш город до подписания договора: себестоимость, трафик, окупаемость.
Вас ведёт персональный менеджер — от выбора локации до первого рабочего дня.
Вы в общем сообществе с основателями, технологами и действующими партнёрами — быстрые ответы 24/7.
Не нужно знать тонкости кофейного ремесла — нужно желание работать по готовой системе
НЕ СОМНЕВАЕТСЯ ТОЛЬКО ТОТ, КТО НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЕТ
У нас есть стандарты, учебные материалы и практическая стажировка. Даже если вы никогда не работали в кофейне, мы научим всем процессам — от приготовления напитков до управления сменой.
Мы помогаем выбрать правильную локацию, анализируем трафик и конкурентов, создаём маркетинговый план и запускаем акции. Кофейня — формат с ежедневным спросом, а грамотная точка даёт стабильный поток.
Да. CRM покажет продажи, остатки и ключевые цифры, а операционные регламенты подскажут, что делать в любой ситуации. Персональный менеджер всегда рядом.
После запуска и настройки процессов — примерно 2–3 часа в день: контроль отчётов, закупки, коммуникация с командой.
Мы даём вам систему: Roadmap запуска, чек-листы, инструкции, стандарты и поддержку на каждом этапе. Вы не будете разбираться во всём в одиночку.
Готовы открыть кофейню, куда будут возвращаться?
Мы в соцсетях:
Простая и понятная модель
Поддержка на каждом шаге
Проверенная практика, а не теория
Всё уже продумано: стандарты, меню, процессы, финмодель
Персональный менеджер, обучение, сообщество франчайзи
Франшиза создана людьми, которые сами прошли путь
Сделай шаг у успехи — открой кофейню с душой и прибылью от 1,2 млн ₽ в год
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Сделай шаг у успехи — открой кофейню с душой и прибылью от 1,2 млн ₽ в год
